ハマ鶏会② いきなり今回のメイン。 今回お誘い頂いた開催テーマ。  『さようなら平成よろしく令和』 皆さん集まって平成の思い出話をしながら、ワイワイ楽しく私が持ってる平成元年(vt.1989年)のワインを一緒に飲みませんか。 と、遠藤さん持ち込みのこちらをせっかくなので良いグラスで飲みたいということになり頂きました。 ピオ・チェーザレ バルバレスコ 1989 こちらは数時間前に抜栓しアンチオックスされていたそうです。 普段飲むネッビオーロとは違った完全に液体に溶け込んだタンニンと、複雑なハーブや花の香り、(ネッビオーロっぽいドライフラワー感もありません) 綺麗にスーッと喉に消えていく繊細な味わい。 コルクも健全で果実味も枯れた感じはなく、きっと綺麗に30年熟成したのでしょう。 貴重なワインありがとうございました。 ＊Vinicaはチェザーレになっていますが、動画で確認したらチェーザレに聞こえました。

ina☆

inaさん 1989年のピオ チェザーレのバルバレスコ。 素晴らしいバルバレスコを飲まれましたね。

Hiroaosta

Hiroaostaさんもこちらのバルバレスコアップされていらっしゃいますね(^^) これまでにバルベーラとネッビオーロは飲んだことがありましたが、今回は凄いバルバレスコを頂くことができました。 このようなヴィンテージでコンディションの良いワインがあるというのは、さすが歴史あるワイナリーですね。

ina☆