インテレゴ　シュナンブラン　2015 ついに、南アフリカに手を出す。ボンド系の匂い（妻曰く）、わたしはキューピーちゃん系な気がする。果実味よりは、後半の酸味や渋味の印象が強い。南アフリカの和食との親和性に興味を持って手を出したが、わからぬ！寿司に合う、て何？わからぬ！時間経過？温度？で、甘さが出てきて、収斂味が引いた。そこ10分くらいで、こうも変わるのか？

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