モーゼルのリースリング 少し薔薇・・・ 忍冬か何かの白っぽさ。馬糞ウニのトゲようなそれほど刺さらない酸味。控えめのミネラル。わずかに脂の香り。 薄切りのローストポークなら耐えても，どっしりとしたソーセージには確実に負けそう（笑）

Naoki.M