2006年ヴィンテージのシラーズ。 two handsという初めてのワイン。 ビンに両手マークあり。 日本に来ているのとはデザインが違い。 まだ酸が強い。10年以上経っているのにまだフレッシュ。最初に酸が来るが、後からフルーティ、タンニンも強い。とても力強いたくましい。 ステーキもオージーで合わせたが、この酸味が肉の脂を流してくれる。いつも安いオージーワインばかりだが、たまにはこういうワインも飲んだ方が良い。

加藤 英樹