セミナーでのデギュスタシオンで、とても美味しかった覚えがあって購入していたもの。おせちに入っていたパエリアに合わせてみた。 プラムのような淡い果実の香り、でも味わいは比較的しっかり目なジューシーさ。南部らしい陽気さもあって、我ながらいい選択だったと思う。

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