実は土曜日は、 怪しい謎の酒屋のワイン会に… 自宅から徒歩5分のワーキングスペース。 20名以上の方々に紛れて参加させていただきました。 最初の写真は3番目に出されたのですが、 SHIZEN 甲州キュヴェ ドゥニ・デュブルデュー(甲州100%) こちらが最初の写真になります。 静岡県富士宮市で、 ボルドー大学の醸造学部長の ドゥニ・デュブルデュー教授による 垣根栽培の甲州種を使用した 日本初の世界基準ワインだそうです。 「これ甲州ぢゃないですよね？ ソーヴィニヨンBぢゃないですか？」 と思わず正面に座っていたピノピノさん似の 男性とヒソヒソ… 主催者のソムリエが、 「そちらのお二人のコメントはある意味正解です！」と… 垣根栽培がポイントのようですが、 まさにSBそのもののようなアロマでしたが、 間違いなく甲州だそうです。 甲州特有の吟醸香は見当たりませんでした。 味わいもまるでSB…。 ヴィニカの皆さんはご存知かも知れませんが、 私はビックリでした。 ❶奥野田フリッツァンテ(デラウエア100%) 甲州市塩山にある家族経営の小さなワイナリー。 発酵中の酵母をボトルに閉じ込めた、 濁り泡。 ❷クレマン ド ブルゴーニュ (シャルドネ100%) 写真が見当たらず。 この順番で出されました。

toranosuke★

醸造技術より 甲州種のもつ本来の味わいを引き出してるワインなのでしょうかね？ 怪しい酒屋のワイン会に突撃する toranosukeさんの向上心は流石ですね(^^) ...ピノピノさん似の方も気になりますー(笑)

こじも

そんな甲州があるなんて飲んで見たいです。 私に似てると言う方にも会ってみたいです 笑

ピノピノ

甲州じゃないですよね～って 言えるtoranosukeさんが カッコいいよ～♥

みか吉

多分僕はわからないと思います〜♪。 ブラインドとかやってみたいですね〜(^^) 全部外しそうですけど笑〜♪

アトリエ空

コジコジさん そうです！向上心以外の何者でもないです（笑） ソムリエさんが言うには、 まず垣根方式(ギヨでしたよね？)が、 ぶどうの味わいを変えているとのことでした。

toranosuke★

ピノピノさんならご存知かと思ったのですが、 その偽ピノピノさんも、 色んな事に詳しくて楽しい方でした♪

toranosuke★

みか吉さん きっとみか吉さんもそう言っちゃいますよ！ まるでワインの瓶間違えたのかと疑うくらい 違う品種でした。

toranosuke★

空さん 甲州をご存知なら分かりますよきっと！ 比べて飲んだら全然違いますからʕ•ᴥ•ʔ♪

toranosuke★

ソーヴィニオン・ブランっぽい甲州興味ありますね～(o^^o)

ひろゆき☆☆

SBっぽい甲州ですか(^^) 最近甲州単体のものを飲んでないので、飲んでみたくなりました♫

Yuji♪☆

甲州びいきの里ちゃんには、気になるワインでございます(*´艸｀*)ｧﾊ♪ 日本初の世界基準！！ φ(･ｪ･o)~ﾒﾓﾒﾓ

里ちゃん

怪しい酒屋さんの会なんですねぇ 素敵ですねー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

h

偽ピノピノさんに、『私がピノピノです』と名乗られたら南瓜は信じてしまいます(´Д｀) そしてワインにも『私が甲州です』と名乗られたら・・

カボチャ大王

ひろゆきさん 機会があれば是非飲んでみて欲しいです。 これをブラインドで当てる人はいるのでしょうか？ くらいの勢いです！

toranosuke★

Yujiさん 甲州は最近とても美味しくなったと思うのですが、 SBみたいな甲州は面白いですが、 甲州のあの吟醸香などの特徴が消えているので、 個人的には………うーん。 ですが、栽培方法でこんなに変わるのか？という勉強にはなりました。

toranosuke★

里ちゃんさん 甲州お好きでしたか！ ならきっとこちらのワインは嬉しくないと思います。 だって全然甲州っぽくないから（笑）

toranosuke★

hiroさん 細々とやってると思ったら大間違いでした（笑）

toranosuke★

カボチャンさん ピュア…なのですね(о´∀`о)

toranosuke★