ワイン バル " クラッ ,,にて ポッジョ スガレッチのキャンティ クラシコ！ 旨いぞー、若いけど！ 美味しいぞー、まだまだだけど！

遠藤 博美 ♂

これの上のイル・カルボナイオーネはとても美味しいけど、このワインは1勝2敗なんか難しいワインですよね。ヴィンテージの問題もあるでしょうけど、スタンダードの割には硬くてなかなか開いてくれない。 遠藤さん好みの可愛らしいエチケットですけどね(σ≧▽≦)σ

YUTAKA。

興味津々ですが、お二人のコメント読むとキャンティ クラシコ初心者の私が、手を出せる代物ではないようですね⁉(￣▽￣;)

高山剛

YUTAKA氏 実はコレ３日前に来店した時に開けたんですよ。そして昨夜もまだ残ってたので責任もって私が全て飲みました。

遠藤 博美 ♂

高山さん 大丈夫ですよ。このヴィンテージはまだ早いけど、ゆっくり３日ぐらいかけて飲んだら良さが分かりますよ！

遠藤 博美 ♂

このワインが置いてあるバルがあるんですね(^^)♪都会は良いですね♪

jun.y

このエチケッタを見せられると思わず欲しくなります。３日ほどかかる・・・・思わず、サン･ジューストをイメージしてしまいました。

どら

jun.yさん このバルには常時ワインを200本置いてます。そして仲間とボトルで飲むのも良し。それか私の様に「これグラス飲み出来るかな」と頼めばグラスにて出してくれることもあります(^-^)v

遠藤 博美 ♂

どらさん サン･ジューストほど気むずかしいモノでは無いですよ。Vt.2014年ですからあと１年は寝かせたいですね。同じヴィンテージ我が家のセラーにも寝てますよ(^-^)v

遠藤 博美 ♂

このキャンティ クラシコ！ 先日飲んで、なんとも難しかったです（笑） 早めの抜栓が必要だったんですね！ vinicaでちゃんと予習して臨むべきでしたー(￣Д￣)ﾉ

lapin ivre

このワイン、私の感覚では4日目が最高でした。味わいも香りもまったく別物！日を追うごとに濃くなっていった凄いワインでした♡

iri2618 STOP WARS

lapinさん キャンティ クラシコは約１年間樽熟成されたワインで、ライト 熟成ワインだから早飲み出来るワイン。と言いますが出来れば３年後から飲む様にしたいと私は勝手に思ってます(｀◇´)ゞ

遠藤 博美 ♂

iri2618さん ４日ですか！私は卑しいタイプなのかほぼ開けた当日に飲み干してしまいます (((^_^;)

遠藤 博美 ♂

私もすぐ飲みきっちゃうタイプですが、この時は飲んでは気絶！を繰り返し、4日も引っ張ってしまいました（笑）

iri2618 STOP WARS