Kurni
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REVIEWS
ワイン | Kurni(2017) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
100post✨おめでとうございます㊗(^∀^)ノ
カボチャ大王
ありがとうございます! やっと3ケタですが、なんとか1年で到達いたしました^^; 先輩方の実績には程遠いですが来年も精力的に飲酒してまいります(°▽°) /
Go Coo Madaux
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ワイン | Kurni(2017) | ||||||||||||||||||||
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100post✨おめでとうございます㊗(^∀^)ノ
カボチャ大王
ありがとうございます! やっと3ケタですが、なんとか1年で到達いたしました^^; 先輩方の実績には程遠いですが来年も精力的に飲酒してまいります(°▽°) /
Go Coo Madaux
★4.5 モンテプルチアーノ100% イタリア、マルケ 生産者:オアジ デリ アンジェリさん 14.5% かなり濃いガーネット色。 香りの量は多く、ブラックベリー、プルーン、樽、煙草。華やかな香り立ち。 強い甘味、タンニンの量も多い。 濃厚でジャムのよう。カサーレヴェッキオを煮詰めたような甘さ(^^) 酸味の量が少なく、バランスとしては偏っている。 2日目、香りの量は多く、カシスやスミレのような華やかな香り。 味はしっかり開いていて酸味の量は多い。非常によいバランス。余韻も長い。 1日目は甘さだけが主張していたのだが、高級ボルドーワインに引けをとらない気品あふれる味わいに変わった。 4日目、甘いジャムにもどった(笑) netより クルニはイタリア、マルケ州でつくられる、狂気の沙汰ともいうべきモンスターワイン。 醸造方法がまず独特。新樽60%ステンレスタンク40%で野生酵母での発酵を行った後、新樽バリックで10か月熟成、さらに新樽バリックに移し替え10か月熟成してリリース。60%+100%+100%=260%の新樽という醸造は他に聞いたことがありません。 それだけ新樽を使うには、その風味に負けないとてつもない凝縮感のブドウが必要。そのために4万本/haという驚異的な密度でブドウの樹を植えます。ブドウの樹は栄養を奪い合うため根は地中深くに伸び、収穫量は下がります。15hl/haという収量は、ブルゴーニュのグラン・クリュの半分程度。2006,2007年ヴィンテージが連続でイタリアNo,1赤ワインに選ばれました。
Go Coo Madaux