こんなに美味しかったなんて！！ 暫く忘れていた存在。 セシルトランブレー、フーリエ、ユドロバイエ、時代は巡り新しい個性の台頭が目立つ、しかし、我々は思い出す必要があったのだ。 フィリップの存在を。 こんばんは、小職でございます。 本日、このワインを飲んでその場にいたみんなが笑顔になった。 人を笑顔にさせるワインが不味いはずがない。 キラキラと輝くディスク、胸元辺りから立ち込める芳香。 木苺、フランボワーズ、砂糖を入れた紅茶のアロマ。フレッシュハーブを伴った甘酸っぱいその香りはまだ序章に過ぎない。 一口含むと、甘酸っぱいエキスが舌に広がる。驚愕を覚えるほどに果実味はピュアで透明感がある。 甘みがあり、酸味と旨味に溢れた液体を喉奥に流し込むと、赤い果実の風味と共に甘みが抜けていく。 どこまでもピュアで優しいワイン。 小職と一緒に飲んでいる歴戦のワインラバー誰もが会話の文脈も忘れこのワインに没頭。下手に知識があるから、パリゾ、いいのは知ってるけどペルナンヴェルジュレスでしょ？ 村名でしょ？ と思っていた鼻先を軽く撫でられた。 勿論複雑さや旨味、スケールの大きさは1erやGrand cruに敵わない。 しかしこれは、ペルナンヴェルジュレスというセグメントの中で、最高峰に練磨された銘酒である。 人は接してみないと分からない。 ワインは飲んでみないと分からない。 だからワインは辞められない。 ペルナン・ヴェルジュレス 2012 フィッリップ・シャルロパン・パリゾ これは笑顔のワイン。

vin-be 1.1

vin-beさん、里ちゃんシャルロパン、白と赤次に控えてますよん( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ ブルゴーニュルージュと、ブランですがww ワクワクのシャルロパン、、里ちゃんは以前飲んでからファンでございます♫

里ちゃん

里ちゃん様 おぉー、二本もあるなんてすごい（笑） 小職、もう頭の中はパリゾで一杯です。 ブランも久しく飲んでないので、今度買ったらなんの色眼鏡もなく飲んでみます！！ ホントいい作り手でございます！

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里ちゃんの買える範囲でのシャルロパンです！ 飲める幸せに感謝して、、 いただきますね+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 

里ちゃん

美味しそうです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

h

同じものをつい先日飲みました！ ここまで言語化してもらえると嬉しいですね^ ^

Johannes Brahms Ⅱ

里ちゃん様 ブラン飲んでみたいです（笑） パリゾの2010年代期待大です。ご投稿楽しみにしております！

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hiro様 これはオススメでございますよ！価格もお手頃でございます！

vin-be 1.1

Brahms様 そういえばlikeした記憶が（笑） これは美味しいですね！感動してしまいました。

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numero 様 鼻先を強めに撫でられたら『ヒャン！』となってしまいます(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ そのままクシャミをぶっかけてしまいそうでございますで取り扱い注意でございます！

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ワインの本質を思い出しました。 笑顔になれる。 これ以上のものはありませんね。 美味しくても、しかめっ面で飲むワインは…苦笑 素晴らしいワインを楽しみましょう(^^)

末永 誠一

末永様 厳格で素晴らしいワインもございますが、小職はこんなパリゾのようなワインが好きです。 だからクオリティ的には素晴らしいルソーよりもフーリエのワインの方が好きだったりします。 パリゾ前とは変わった気がします。

vin-be 1.1

仰る通りです✨ 百聞は一見にしかず。 人は接してみないと分からない！ ワインも同じでございます…

toranosuke★

toranosuke 様 半世紀生きた小職もたまに思うのです。 もっと深く人と接すれば良かったと。 なんつって♬

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皆を笑顔にするワイン、ステキです。先日、シャルロパンの息子さんのワイン、いただきましたが、お父様のワインも楽しみになりました。近々落ち着いて飲めるときがあれば飲んでみます。素敵なコメント、参考にさせていただきます。

たいやきくん

たいやきくん ありがとうございます。 ティシエでございますね。小職はティシエはまだ飲んでないので、機会をつくり、ティシエを飲んでみたいと存じます！

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お久しぶりですペルナンベルジュレスの赤はあまり飲んだことがありません今度試して見ます。白のラペなら良く飲んでいました。

当たるといいね

いいね様 こちらはビックリするほど良かったです。 なんというか、作り手の妙を感じさせる一本でございました！

vin-be 1.1

vin-beさんトルトショもいいですよシャルロパンも今度飲んで見ます❗

当たるといいね

vin-be様 シャルロパン・パリゾは憧れですがジュヴレ・シャンベルタンはなかなか高くて手が出ずにいましたが、ペルナンヴェルジュレスがそんなに美味しいとは、ブクマして買ってみます。 マルサネ・ブラン(2011)は飲んだことがありますが、香りと酸が共に荒く非常に元気な作りであったのを覚えています(私は好きです)。白ワインの醸造責任者は息子のヤン・シャルロパン・パリゾ(ドメーヌ・シャルロパン・ティシエとして独立)が行っていると聞いたので厳密にはフィリップのワインではないかもしれませんが。

mashiba

いいね様 トルトショ、ジュヴレの生産者でございますね。 教えてくださり有難うございます！

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パリゾ、他のキュヴェは高いですね。 このペルナン・ヴェルジュレスは少々驚きました。 自分はまだティシエのワインは飲んだことないので、何とも言えませんが、親子であれば影響は受けると思いますので期待大です。 ※若しくは反発して全く違う味わいを目指すか パリゾのペルナン・ヴェルジュレスは2012をオススメ申し上げます！

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