思ったよりもフルーティで酸の効いた香り。濃いめの美味しいボージョレのような花や果実感のある香り。どことなく海風のような潮気、インクのようなニュアンスも感じる。 アタックにはベリー系の甘やかさと酸味、スパイシーさがあり、タンニンがなめらかに広がる。余韻はドライで樽やタバコのようなニュアンス。ボルドーの濃さと比べると、濃さはあれども軽やかでエレガントさのある味わい。 よくある照り焼きミートボールなど、日本のタレやソース系に合いそう。 （☆2.7　ハーフボトル）

bushi_hashikure