さっぱりしたおつまみがイイー！と言う妻の希望を考慮して、野菜や魚介中心のディナーです！鰹の銀皮造りや豆腐のサラダ等のさっぱりおつまみと泡！の後は、アルローのモレ サンドニ 1er cru レ ブランシャール 2011。鰹には、やっぱり赤の方が合いますね〜！アルローは本当に素晴らしいです！

N yagi

いいワイン飲んでいますね！相変わらず

!ryu!

ryuさん、有難うございます！何を仰いますか！ryuさんのラインアップの幅広さに、羨望の眼差しを送っております！それでいて本当にお好きな所は、はっきりしておられる！素晴らしいです！

N yagi

確かに露骨にバレていますね！

!ryu!

鰹にピノ！いいですね。。 旨味あるワインがいいのかな。ピノといってもマリアージュするレンジ狭そうに思うのは 経験値が足りないからでしょうか(^_^;)

TMWS

あれま、きれいな鰹ですね、美味しそう！鰹に赤、大賛成です！

hirochew.76

ryuさん、有難うございます！やっぱりryuさんの独自性のある、ブレないスタイルは素敵です！私は芯が無いんですよね〜！尊敬しております！本当に！

N yagi

TMWSさん、有難うございます！そうですねー！私は知識が無いので、全くを持って主観ですが、白だと結構臭みが出る感じがあると思います。鰹や鮪にある血合いのミネラル感が、赤ワインの持つ鉄のニュアンスのミネラル感にマッチするのではないでしょうかね？でも本当にテキトーなコメントなので、あくまでご参考まで！笑

N yagi

hirochew さん、有難うございます！鰹はやっぱり好きですねー！特にこの季節のが！鰹や鮪には、hirochew さんも仰る通り、やっぱり赤でしょ！小肌の豆絞も粋ですが、鰹の縞模様もイイですね〜！一丁hirochew 親方の握りが欲しくなりました！笑

N yagi

yagiさんの芯は、ブルゴーニュにしっかりとあると皆さんが明確にお判りかと思います。 私は、その日の気分で左右されるだけなので意味はありません。ブルゴーニュ好きの誰もが、yagiさん、素晴らしいと思っていると確信しております。

!ryu!

ryuさん、有難うございます！色々と考えさせられる事もありますが、飽くまで素人の趣味の範疇なので、思うように楽しんで行きたいと思います！

N yagi

鰹の銀皮…☆美味しそう～☆赤、合うんですね♪

y.maki

makiさん、有難うございます！写真では少し色気が悪く見えますが、素晴らしい美味しさでした！赤のミネラルに合います！

N yagi