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SB産地別講座 チリ(コスタ)とNZ(マールボロ)の違いが 大変難しかった。 マールボロは 海洋性気候で 気候が安定していない→ バリエーション多くなる →安定させるために大手会社はブレンドする 華やかで酸もキレイで わかりやすいSBだと思う。 これはシャルドネとは間違えないと思う。。
火曜
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SB産地別講座 チリ(コスタ)とNZ(マールボロ)の違いが 大変難しかった。 マールボロは 海洋性気候で 気候が安定していない→ バリエーション多くなる →安定させるために大手会社はブレンドする 華やかで酸もキレイで わかりやすいSBだと思う。 これはシャルドネとは間違えないと思う。。
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