初のMade in JAPAN。 見た目は驚くほどの透明感。富士山の伏流水を連想させる。 最初の口当たりは甘ーいという印象だけど、のどごしはスッキリクリア。 雑味を全く感じない、とてつもなく上品な味わい。 これだけ透明感があってクリアな味わいだと、国吉ファームのチーズを合わせたくなる。 「和食に白ワインが合う」という言葉はこのワインを口にして初めて言える言葉じゃないかな。 意外かもしれないけど… 納豆がいけそうなワインかも！

Pochin