カルディの定番スパークリング エクストラ・ドライは普通のブリュットより一段階甘口寄りのはずなので、多少優しい口当たりな気がしましたが、カルディの情報では、通常のブリュットよりこちらの方が辛口という位置付けになっていて、あれ、もしかして一般に言われるエクストラ・ブリュットのこと？このカヴァ、そもそもブリュットでもそんなに辛口ではなかったような記憶があるので、ブリュットより辛口でもそう感じたのかな。 爽やか系カヴァらしい、シトラスっぽい苦みもあります。これからの蒸し暑い季節は、でもやっぱりブリュット・ナチュレ、あるいはブリュットでももっと辛い泡の方が好きかも。

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