ドメーヌ・クロード・デュガ・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ2000年を頂きました。 エッジがブリック掛かった濁りのあるルビー色。 ダーク・フルーツに、レザーやゲーム、アースにスパイスなど熟成感のあるアロマ。 とてもポリッシュされたデュガらしいしっかりとした果実味から、しっかり目の酸味トタンニンを感じ、アースやスパイス香る程よく長い余韻。 全体的にはスケール感が大きく、テクスチャーはジュージー。だんだん果実味が澄んで来て、金属系のタンニンなどとてもクラシックな佇まい。 翌日はレザーやスパイスに浸された果実味は思いの外クリーンで、プルミエらしいテクスチャーでエレガント。デュガらしいジュヴレらしさ全開で美味しく頂きました。

Marcassin