なるほど、好みではない！！ 田舎のレンガの間の臭い？藁噛んでる？？ カリンの感じ、薬臭さ(ヨードチンキ？？）、喉に絡む渋さが苦手なのだと知る。家族は注射液の味だと言う。注射液って何だ。 品種: チャレロ、パレリャーダ 購入サイトによると、 「ぶどう畑はスビラッツ村Subiratsとピエラ村Pieraに所在。野生酵母の働きによりステンレスタンクで自然に発酵。熟成もステンレスタンクにて5か月させ瓶詰め。とても淡いイエロー。 和梨、洋ナシやカリンなど穏やかで儚い果実風味に、麦わらや少し蜜っぽさが薫る。とてもフレッシュな口当たりで、生き生きとしている！抜栓直後は香りはとても控えめだが、空気に触れると共に徐々に熟した果実感が表れてくる。何日経ってもマメることはない安定した味わい。」 とのこと。 フレッシュという言葉から連想する若々しさや爽やかさは感じられなかったなぁ。 これ、何にあわせれば活きるのかなぁ？

坂口