シャトー・レスティニャック。 久しぶりに飲んだ。 醸造コンサルタントの教え通りに造った自分のワインが、周りの生産者の造るワインと全く同じ味だった事に驚き「これでは自分が造る意味が無い」として、自然な造りへとシフトした若き'ネオ"ヴィニロン。 ある有名ショップのおやっさんがハマるのがわかる。 生き方そのものがワインになったような格好良さが感じられる。 メルロ、カベルネフラン、マルベックにソーヴィニヨンブランが少し。 ほんのり青臭さはあるけれど、嫌じゃない。 強くも無いからスルスル飲める。 先日、とある祝い事で代官山の小川軒へ。 古き良き洋食フレンチというのか、シンプルで丁寧な料理達。 ワインも王道そのもので凄く美味しかった。 会社の会長夫妻のご厚意での席だったので、写真撮るような雰囲気ではなく(笑) 贅沢なフルコースでした（しかもプライベートルーム） あれだけ食べたのに、緊張から解放されたらお腹が空いてコンビニに寄ってしまった(笑) やはり僕には肩肘張らずに飲めるレスティニャックみたいなワインが性に合ってるなぁ。

ジュゼッペ

SB入ってるんですね〜(^^)

アトリエ空

適度な緊張なら良いですが、お仕事モード&緊張し過ぎると『美味しい』に頭が行かなくなりますよね(^^;

カボチャ大王

お写真みたいで印象的なエチケットですね✨ 生き方そのものがワインになったような 格好良さが感じられる…素敵です(^^)♡ もちろん、王道・古典的で誰もが一様に 賛同する事柄も素敵ですが、 肩肘張らない、"その人らしさ"、 "自然な雰囲気"がしっくりくることも ありますよね〜♪

ほろ苦ココア

コレ、手にして迷ったけど 買わなかったヤツーー レスティニャックは赤白混醸の 狙っているヤツあるけど もう造ってなさそうなんですよねー やっぱりコレ買えばよかった。

takeowl

緊張から解放されてコンビニへの気持ち分かります。 私はワインが置いてあるお店に行くだけで、ちょっと前まで緊張してました。イヤ、今でも、緊張してます(笑) 小川軒、会社入社したての頃、よくレーズンウィッチを朝一で買いに行かせられました。懐かしい思い出です。一度食事をしてみたかったなぁ。

糖質制限の男

空さん 赤・白品種が混ざっているワインが最近のマイブームです(^^) どれも美味いんですよー！

ジュゼッペ

カボさん そうなんですよね！ 美味しかったのは間違い無いのですが、贅沢を言えば気心の知れた仲間達と自由に食べれたらもっと美味しく感じただろうになぁ、なんて(笑)

ジュゼッペ

ココアさん 有難うございます✨ エチケットお洒落ですよね(^^) 僕にはジャケ買いする事も楽しみの一つです。 小川軒では久しぶりにボルドーやブルゴーニュを飲みました。 もちろん凄く美味しかったのですが、なんだか問題を解きながら飲まされているような雰囲気に少し疲れてしまいました(笑) 貴族のワインも好きですが、やはり僕には農民のワインがしっくりきます(^◇^;) 何事も自分らしく、"好きなものは好き"だときちんと言える事が大切でとても素敵な事かなと✨ なかなか体現するのは難しいですけど(笑)

ジュゼッペ

takeowlさん あはは(笑) 実はジュリアン・ペイラスも欲しいなと悩んでいた日に選んだのがコレだったんですよ(笑)

ジュゼッペ

糖質制限の男さん ワインのお店で緊張する気持ちわかります！ 洋服屋や美容室も(笑) 知識やセンスを求められる場所は特に(笑) ただ、基本は会話が好きなので、店員さんとすぐに仲良くなってしまう事が多いです。 その後は知ってる風を装いながら誤魔化し、誤魔化しで乗り切ります(笑) 小川軒と言えばレーズンウィッチですよね。 僕もそのイメージしかありませんでした(^○^) ここのコーンスープが長嶋監督の大のお気に入りとのことです。 残念ながら、季節柄コーンはなくコンソメスープでしたが。

ジュゼッペ

私もそのおやっさんに薦められてレスティニャック購入したことあります笑 多分皆に薦めてるんだろうなぁ(≧∀≦)

mattz

mattzさん 間違いなく同じ店ですね(笑) 東六郷の…(^^)

ジュゼッペ

ジュゼッペさん レスティニャック美味しいですよねー！ 前に飲んで感動してから、どのキュベ飲んでもとても好みですっ

yukkk

yukkkさん レスティニャック、好きです。 他のももっと飲んでみたいです(^○^) 同じの飲んでいるのに紐付けを間違えられちゃってるんですね(^◇^;)

ジュゼッペ

ジュゼッペさん！無事紐付け直せました〜(^^)ありがとうございますっ！

yukkk

yukkkさん ホントだ、直ってる(^○^) 良かったです✌️

ジュゼッペ