これはレベル高い、ブリュットナトゥレのカヴァ。しかもヴィンテージ入りです。 しっかりとした果実。 香りにはグリーンハーブから強い果実の密。イースト香もあり、とてもふくよか。味わいも果実味と酸味が良いバランスで共存、やな要素はほとんど無い。存在感ある味わいなのに杯が進む。これは美味しい。

倉田英