気になっていた泡。神の雫にも登場し、好きなブロガーにもおもしろおかしく紹介されていて（とても面白い）、評価それなりによかったので。 価格もリーズナブル、さて中身は。 香りは思いのほかマイルドでクリーン、入口のグリーンハーブ、果実の厚みを感じさせるフルーツクリームタルト、ハネジューメロン、アヴォカド、ヘーゼルナッツ 全てマイルド、こじんまりとだがかぐわせてくれる。 味わいも、いい果実の甘みと酸味のバランス。1個前に開けたドゥノワより好み。これホントバランス取れたいい泡だと思うな、価格考えると。 一方で、冷えた温度でのサーブが一番合いそうと思う。しっかり目の果実が飲み応えを支える。これはスローで華やかなワインではない。うん、美味しいからですが、それは求めすぎですね。

倉田英