果実味はさほどないが、纏まりが凄い。何の引っかかりもなくすとんと胃に落ちるスムースさ。これでアルコール15.5とは。グルナッシュ80%とは思えないシックなこの感じは初めて。エチケットのフンコロガシの由来も聞いて納得。ローヌ、奥深いよ。 ニュージーランドのラムランプ肉の香草焼き、サーモンと蕪のマリネ、グリーンサラダ、ブルーチーズ、チェダーのクラッカーなどなど。

hidenori