南アフリカ  ステレンボッシュ　ヘルダーベルグ シュナン・ブラン 2018年 S$31 メロンや洋ナシ、ヘーゼルナッツ、シトラス、ハチミツ、塩クリーム。 口に含むと、香りのイメージ通り白い果肉の熟したフルーツの甘み。 そして塩っぽく、バニラのニュアンスも。 酸もちゃんとあって上手く調和してる。 厚みがあって旨味に溢れた中間。 アタックから中盤までそのキャラを太く真っすぐ出し続けるイメージ。 余韻にかけては仄かにミカンの皮のような苦味がアクセント。 高いアルコールから？ドライなフィニッシュ。 要素は限られますが、厚みのあるフルーツの旨味やボリューム感、期待通りのキャラで満足度高いです！ 南アのシュナン、やっぱり好きです(^ ^) んまゃ〜い！ お値段以上〜♪

Toshio Iimura