今日から夏休み！自宅で高校野球観戦しながら爽やかなGAVIを頂きました☺︎ さっぱりとしつつ桃や洋梨、パイナップルのような果実味が感じられ、後に残る苦味がキリッと甘さを引き締めてくれています。 冷やして飲んだので香りは閉じ気味でしたが、ヨーグルトの上澄み(ホエー)に少し似てるかも？？温度が上がればまた違った雰囲気を見せてくれるかもしれません。 夏みかんのシャーベットなど、あっさりめ、かつ冷たくて少し苦味のある料理やデザートに合いそうです！ 夏の間にもう一度リピートしたい美味しいGAVIでした♪

HIR

ガヴィですか～(゜ロ゜) 最近、ソアーヴェはいろいろ飲みましたが、北イタリアにガヴィという白ワインもあるのですね～ 品種はコルテーゼ…(._.)φ 今度、探して飲んでみたいと思います(^^ )

ina☆

ガヴィおすすめですよ！この生産者さんはガヴィだけを専門に造られてるらしいです。店員さんの受け売りですけど…笑 私は逆にソアーヴェ飲んだことないので、おすすめがあれば是非教えてください( ´ ▽ ` )

HIR

こちらの生産者さん調べてみましたが良さそうですね(^^ ) ソアーヴェは、 ピエロパン ソアーヴェ・クラッシコ「カルヴァリーノ」 がお勧めです。 香りが良く味わいのバランスも格別でした♪ あとフォローもありがとうございます(o^^o)

ina☆

こちらこそ、いつもコメントありがとうございます( ´ ▽ ` ) カルヴァリーノ、今度買ってみますね！

HIR