ウンザリするほどヴァン・ナチュール。 話題のＩＮＵＡだが、ワインは全く逃げ場がない。 リストを見てもチンプンカンプンの自然派ばかり。美味けりゃいいが、1万5千円も払って、ペティヤンでブレットっぽい、妙な味のシラー。ノベッロを想起させる。オーソドックスなワインラバーは、行かない方がいい。 料理もキテレツ。グランドメゾン東京のファンは、見に行ってもいいかもしれないが、それにしても高い。もっといいレストランは、東京にはいくらでもある。

Pasteur