前日に引き続き、別口のワイン会です。 やはり二カ月に一度の会でラヴリックさん。フレンチレストランを貸し切り、会費5500円、ワインは持ち込みのワイン会です。 69回目を迎えました。 ワインのチョイスはイタヤ酒店のオーナーです。 最初のワイン、泡で乾杯です。 ファルネーゼが初めて手掛けたココチオーラと言う土着品種100%のシャルマ方式で造られたスプマンテです。 シルキーな泡立ち。白い花が香る爽やかな乾杯にふさわしい泡！です。

藤田 博寿