イタリアのサンジョベーゼ。 モトックスのスペインワイン講座のあとで、バルに行きたい！と思って入った店がイタリアスペインさらに南米も入ったごちゃ混ぜバルだった笑 　果実感と酸味がそれぞれ波状にくる。 冷えてれば酸味が抑えられてるんだろうけど、如何せん常温のボトルを保冷クーラーで冷やしてるから温い… 後から冷えてきて、酸が少し抑えられてきた気がする。

荒牧たかし