深いルビー色、滑らかな口当たり、分厚いディスク。香りは熟れた黒いベリー、カカオ、アニス系スパイスにスモーク。たっぷりのアルコールとシルキーなタンニン。合わせるなら赤身肉を薪で焼いたようなBBQ料理やドライフルーツのコンポートを添えたようなフォアグラ料理。コスパ最高。

Takeshi Yatsuka