石灰とシトラスの香りで、少し樽？のような香ばしいニュアンスはありますがあんまり複雑さや広がりはありません。冷たいうちは酸が勝っていますが、ミネラル、酸もキトンとあって、甘みは殆ど無いドライな仕上がり。温度が上がるとパイナップルとか甘やかな香り、香ばしい香りが増していき、果実味、スレンダーな旨味、オイリーなテクスチャがでてきます。まだ、伸びるのではないかとポテンシャルする感じる素晴らしいワインなのではないかと。

polargumaa