パトリック・スティラン シャンパーニュ・ブランド・ノワール グランクリュ ピノ・ノワール：100% 流石のグランクリュ！前回の試食会での最初の一本♪ アンボネ村のグランクリュでのピノ・ノワールは、ブランドブランと違って、色合い味わい共に深みがありますね(^ ^) 外観は綺麗な黄金色で、樽熟2年以上が効いてます。シャンパーニュらしいきめ細かい泡立ちと、アタックから深みのある白桃、アーモンド、アフターは余韻が素晴らしい(^○^) これから始まる料理にワクワク感が高まります♪

T.ichikawa