許すということは、ある意味、 麻痺に等しいかも知れません。 こんなのはじめて〜な 造り手のコルシャルをいただきました。 ドメーヌ・ポワゾ コルトン・シャルルマーニュ　GС 2015 なにもない週末に１本いただくなら、 コルシャルでしょうか。ウソです笑 ブルゴーニュの15年の果実味はあまり感じることなく、キリッとした酸がとてもキレイな印象。しかーしコルシャルは温度による変化がわかりやすい(あくまでも個人の感想です)ので、ゆっくりといただきます。あら♡完全に開いたときのリッチさは完璧です。 例えるなら、清楚な少女から一気に大人のレディに変わるような。揺らぐグラスの液面がとても妖艶に見えるほど翻弄されました♡ コースはほぼコピペっと笑 桜のチップで燻製寒ブリ海胆と 豚の頭・耳・豚足などカリッと 色々な海鮮ハリイカ・鰯・サーモン・車海老 フォアグラのポワレ菊芋のポタージュ添え 平目とオマール海老シャンパンソース 牛フィレ肉のソテー ガトーショコラとフランボワーズのソルベ コーヒーでフィニッシュ 贅沢なひとときを ありがとうございました♪ おいしかったです〜(о´∀`о)

えむ お嬢