アプリコットやきいろいゾウ花を想わせる香り。イースト香はごくごく僅か。アップルパイのような熟度の高い風味があり、ミルキーな口当たり。マロラクティック発酵はしてるのかな。 穏やかな酸味で余韻はミネラルを伴いながらキレイに消えていく。

ＢＯＮ