Ch. La Cardonne写真(ワイン) by 時空

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REVIEWS

ワインCh. La Cardonne(2008)
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
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詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2018-05-27
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買った場所
購入単位ボトル
価格帯2,000円 ~ 2,999円
価格
インポーター

COMMENTS

時空

これは針葉樹のニュアンスがありますが、味わって余韻を感じようとするとその延長線上に苺が見えてきます。最初に香ったミルキーな感じは最初だけで、すぐに変わる気がします。ヴィンテージは2008年。 結構甘みが抑えられていてドライな感じ。なので、奥行きが少し足りない感もありますが、ソーセージや照り焼きチキンのチーズ増し増しピザとかに良く合い、どちらかと言えばお食事ワインであって、食事があって本来の美味しさが発揮されてきます。単体で味わうより全然深みが増します。さらに、グリーンオリーブがまた良いマリアージュを引き起こしてくれて良い余韻に浸れます。 そして何より、方向性は良い香りの針葉樹がベースにあって、それがブレないのが個人的には良いですね。本当に葡萄で作られてる?(笑)複雑味のある楽しい味わいです。 そんな感じのワイン。

時空

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