今日は赤主要品種のシラー。 北ローヌのクローズエルミタージュ。 ■外観 輝きのある紫色がかった濃いガーネット色。粘性高め。清澄度良好なスティルワイン。 ■香り アタック中程度からやや大きめ。ブラックベリー、ブラックチェリー。スミレ、牡丹。メントール、血液、黒コショウ、樹脂。 ■味わい アタックやや強め。 凝縮された果実味(シラーズみたいなジャミーな甘さは感じない。)なめらかな酸が豊富に存在。渋味はやや強めで緻密なタンニンが豊富に存在。アルコール度数13.5％。余韻はやや長めで酸と香りからスパイシーな印象。 久々にシラーを飲んだが、とにかく濃い色合いにびっくり！何となく紫強めの明るい印象だったけど、全然そんな事ない。これで不安要素の1つがやっと消えた(^_^)

GoN

試験に向けて頑張ってらっしゃいますね!! 私のなかではシラーは光を通さない作品が多い印象です♪(*ﾟ∀ﾟ)ゞ

Spring has come!

残り5日なのでラストスパートです！ やはりシラーはかなり濃いんですね(笑 あまり飲んでこなかったので、完全に勘違いしておりました(^｡^;) でもこれでバッチリです(笑

GoN

二次試験、いかがでした？

Spring has come!

すみません、返事遅くなりました！ 何とか無事に合格できました(o^^o)b 今年はイレギュラーな問題が多く、この3日間ずーっとドキドキでした(笑 これでやっと落ち着いてワイン飲めます。 今度こそワインバー行きましょう！！

GoN

GoNさん おー、それは努力の甲斐がありましたね♪ おめでとうございます！ 合格祝い兼ねて、ぜひ行きましょう♪ 今の仕事が10月中旬には落ち着く予定ですので、また連絡させていただきます(*ﾟ∀ﾟ)ゞ

Spring has come!

はい、宜しくお願い致します！ 楽しみにしております(o^^o)

GoN