あ…暑い…。 思ったよりも涼しかった日本から戻ってきてみると、ドイツは毎日28度超えの暑さ…。 夏生まれなのに暑さに弱いワタクシ、今日は仕事もお休みなので、１日引きこもって、遊びすぎた身体を癒しておったのですが…暑くて(→ちなみにドイツには、殆ど冷房ありません。)…お昼寝して目が覚めたら汗いっぱいかいてました…。 水分と栄養補給に、今日は、ドイツではちょっと珍しい St.Lauren の Blanc de Neur を。 オーストリアではよく見かける St.Lauren 。Spätburgunder (ピノ・ノワール)の自然交配でできた品種なので、 Spätburgunder と非常に良く似た味わいで、少し酸味が強い感じです。 私は結構好きで、オーストリアに行ったらよく飲むのですが、最近ドイツでもよく見かけるようになりました。 でも、Blanc de Neur にしているのは初めてみました。 試しに買ってみたのですが、これが美味しいじゃないですかぁ～❤️ 葡萄本来の新鮮な果実味、皮の渋み、そしてパンチのある酸味がバランスよく一つの味としてまとまっています。 これは…いいっ✨ プファルツらしい、ドン、とした骨のある味わい。さすが、プファルツの老舗ワイナリー、アンゼルマン❗ しかも、この暑さ、冷えた白ワインはサイコーの癒しです❤ オトモは、帰国してた時に買ってきた"広島カープつけ麺"。 これね、辛いけどメッチャクチャ美味しいんです❗ ネットでお取り寄せできますので、辛い麺がお好きな方にオススメです✨ 上記ワインとも、辛くしすぎなければ、非常によく合いましたよ❤️

Ayami Miyanaga

プファルツの白ワインにしても、広島カープつけ麺にしても、お互いにこの組み合わせでマリアージュさせられるとは思ってもみなかった組み合わせが意外と合うっていうのが面白いですね！

bacchanale

昨日はこちらとても暑い日でした！！ やっぱり葡萄の種類ってたくさんありますねー！ 知らない葡萄ばかり〜！ 暑い日にとても良さそうな白ですねー(^^)！！

アトリエ空

bacchanaleさん あはは、確かに予想外のお見合いでした。美女と野獣みたいな(笑)。 私もまさか合うとは思ってなくて、正直ビックリしました(*^^*)。

Ayami Miyanaga

アトリエ空さん ホント、私もドイツやオーストリアのならわかるけど、それ以外はサッパリ…(^-^;) 色んな品種がありますねぇ。 暑い日は、よーく冷えた白か、ショルレが一番です(*^^*)❤️

Ayami Miyanaga

プファルツのピノみたいな葡萄からできた白美味しそうですね〜しっかりコクがありそう(^^) 暑くなると白を飲む機会が多くなるな〜！

YD

YDさん そうそう、レストランでも夏は殆ど赤は出なくなります。 白やゼクトが美味しい季節なんですよねー❤️

Ayami Miyanaga

辛旨つけ麺にキリッと冷やしたブランドノワール、これからの季節にサイコーですね。くせになりそう。 広島つけ麺食べたくなりました(^^) 私は辛め・ゆでキャベツ派です。

chanhide

日本ではお目にかかれない素敵なワインが一杯ですね♪(☆∀☆)!ｷﾗｰﾝ つけ麺、確かにドイツの白と相性良さそうですね(o^-')b !

Spring has come!

chanhideさん つけ麺にゆでキャベツ❗そんなアイディアが私の中にありませんでした。美味しそうなうえに、健康的ですね。次、やってみます。あと2食分あるので(*≧∀≦*)✨

Ayami Miyanaga

Spring has comeさん ドイツやオーストリアならではの品種が沢山あります❤️ あー、日本の方にも味わっていただきたいなぁ～。

Ayami Miyanaga

そんな機会がございましたら、私目、諸手を挙げて立候補致します！！！！！ε≡≡ﾍ( ´∀`)ﾉ

Spring has come!

ウチの食卓より日本っぽい（笑）

kenz

kenzさん kenzさんの食卓は、美味しいイタリアンが中心になるのかなぁ。それもまた羨ましい✨ 特に夏はイタリアンが食べたくなります(*^^*)❗

Ayami Miyanaga

Spring has comeさん いつか、そんな会ができたら良いですね～っ(*≧∀≦*)✨

Ayami Miyanaga

ドイツって涼しいんですねー(≧∇≦) いいなぁ！ いや、暑かったのか(^^;

jinko

jinko さん 日本よりはすごしやすい気候だと思うんですけどねぇ…いかんせん、ドイツの一般家庭にはほぼ、エアコンもないのでして…結果、やっぱり暑いのです…(/´△`＼)

Ayami Miyanaga