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| ワイン | Dom. Vincent Carême Vouvray Le Peu Morier(2013) | ||||||||||||||||||||
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※2日目。酸化的な要素は落ち着き飲みやすく美味しくなってましたがやはり紹興酒の趣がありますね。 日曜日、おうちカルボナーラと。
かよころっそ
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| ワイン | Dom. Vincent Carême Vouvray Le Peu Morier(2013) | ||||||||||||||||||||
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※2日目。酸化的な要素は落ち着き飲みやすく美味しくなってましたがやはり紹興酒の趣がありますね。 日曜日、おうちカルボナーラと。
かよころっそ
ヴーヴレのシュナン・ブラン。 北海道円山屋さん購入。ロレーヌのシュナン・ブランは初めてです。古木、V.Vのようです。 抜栓から酵母感のある香り。先日いただいたジョージアのキシよりやや落ち着いたオレンジ。 東洋的な漢方薬のようなニュアンスのスパイス、ハーブ、お茶の香り。 酸化的な紹興酒のような味わい。 １日おいてみましょう。 タコのカルパッチョ 栃尾油揚げキムチチーズ などと。
かよころっそ