ソーヴィニヨンブラン リヴァモア・ヴァレー 2001 カリン・セラーズ ソーヴィニヨンブラン 80％ セミヨン 20％ 毎度10年以上の熟成を経て蔵出ししてくれるカリン・セラーズ。利益重視のこのご時世にありがたや、ありがたや。 カリフォルニアのソーヴニョンブラン、茎っぽさはほとんどなく、フレンチオーク24ヶ月の樽感もそれほど強くはありません。どちらかといえばドライで酸味を抑えた落ち着いた味わいです。 どうしてもボルドーブランと比較しちゃいますが、別モノと認識する作業から始めるとこのワインの良さを確認できると思います。

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