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REVIEWS
ワイン | Charles Heidsieck Blanc des Millénaires(1995) | ||||||||||||||||||||
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初めてのシャンパンなので調べてみました、 エドシックを名乗る3つの有名なメゾンの1つであり、シャンパン・チャーリーでも知られるシャルル・エドシック。このブラン・デ・ミレネールは、コート・デ・ブランのシャルドネ100%で仕込まれたブラン・ド・ブラン。伝説的なヴィンテージとなった1995年は、オークを全く使っていないにもかかわらず、バターやトースト、マロングラッセを思わせる圧倒的な香味を持つ。ブラン・ド・ブランに不可欠な酸と鮮烈な生命力、そして意外なほどの力強さに驚く。長い余韻は永遠に続くのではないかと錯覚すら覚える、まさに記憶に残るシャンパーニュ。 と説明してありました。
ひのき
チャンギ空港のプライベートルームで頂きました。
ひのき