ブルゴーニュのスパークリングワイン、クレマン・ド・ブルゴーニュ。 ある日、スーパーの安売り棚に置かれていた一本。値札はそのままで写真に収めました。30%引きで1400円。定価2000円ぐらい？まずますなお値段ですが、その値段にして惹かれたのは、Brut Natureの文字。 Brut natureとはイコール、ノン・ドサージュ。残糖分がほとんどない、辛口スパークリング。なかなかスーパーでは売っていないので、見つけて、つい手がでました。 香りはしっかり瓶内二次発酵特有のブリオッシュ。味わいはコクのある辛口。食事にも合わせやすいです。 我が家は豚肉を合わせました。

ぷろせっこ