２杯目は カリカンテとカタラット 白い花や林檎の香り お料理は、 瀬戸内産のハリイカのグリル じゃがいもの冷製スープ。 ハリイカのソースが甘くて美味しい。スープの中に浮いているのは、バターのジェラート。胡椒の泡。不思議な食べ物。美味しい。

みか吉