香りはレモンから始まって、白桃、花梨と、時間が経って温度が上がるに連れて変化。木樽の香りも絶妙。 味わいは、初めは意外とフルーティー。時間が経つに連れて厚みが感じられるようになり、更には蜂蜜っぽい感じも。 余韻も長く、ブルゴーニュのシャルドネに求める要素を兼ね備えたプルミエ・クリュ。サン・トーバンという地域は、ムルソーやモンラッシェほどの知名度がない分、お値段の割にいいワインがありますと、ワインショップの方に薦められて購入したまま1年以上経過。暑くなる前に飲んでしまおうと、意を決して抜栓。 私にはいいお値段なのでおいそれとはリピート出来ませんが、取り敢えずは期待通りの満足感を得られて幸せです。

shinpshun