フレデリック・コサールのヴォルネイ2009 セラー整理の際に目に留まったちょっと良いブルゴーニュ。もっと置いても良いかとも思ったけど、コサールの15年、20年ものって少しリスキーかなと思い、飲むことに。 液体の色はやや薄めのルビー。コサールらしい小梅の香り。 飲んでみると、意外に熟成感はなく、まだまだフレッシュ。これならあと数年置いても良かったかも。 甘やかな果実。透明感とミネラル。美味しい。

JUNIOR