フラテッリ・ジャコーザ・バルバレスコ 2013 ハーフサイズ✨ 輝きのあるガーネット色〜 とてもとても気品ある、薄旨フルボディ！ 立ち上がりはスモーキーな概要、コルクは最初から 上質なカカオの香りが。土っぽい香があるかと鼻を近づけると、いやいや、黒系果実の方が勝るような… 力強くもエレガントで、質感はシルキー。 すっかり飲み頃…というには、まだ若さもあり、 その余韻に感じるタンニンが、非常に 一期一会なアクセントとしてキリッと締まる、 それは僅かな舌触り。 …いや、それは もっと喉に近いところでのニュアンス！ （変わり者ですみません） とにかく、素晴らしく好みの熟度❤️ ハーフサイズなので、まさに出会いでしょう。 フルボトルで過去に別の造り手様のバルバレスコは99をいただき、この時も感動しましたが、こちらと比較すると、 以前飲んだものの方が、［個人的に思うところの］バルバレスコらしからぬ 完熟の旨味（甘さ）が前面にありました。 でも、こちらはあくまでドライな中に、 旨味が溶け込み、いま、飲み頃スタートして真っ盛り中と言うのか…余韻のスパイシーさも含めて、、 素晴らしく感激しました。 そして久しぶりにドレッシングにも感動。 食もワインもエキスパートの友達が プレゼントしてくれた、生ドレッシング。 まさに野菜そのもの❗️こんなのあったのね、、、 すりすりした人参が、こんなに旨みあるとはねー！ 感謝でございます♡

hitomii

このドレッシングとは違うんですが、 まさに野菜そのもの！ って、感想を聞いて、野菜を野菜にかけてどうなの？って思って買ったら、とっても美味しくて感動した覚えがあります(^^)

ピノピノ

ドレッシング とっろんトロンですね～♬.*ﾟ♥

みか吉

ピノピノさん そう！(*^^*)まさにそれそれ（笑） 食べてビックリ、おおおっ❗️て感じ(^^) いろいろな野菜や、お肉やお豆腐や、試しまくって、 何に合うかなーって、個人的には、 1番、人参の千切りが好きでした… 同調するに違いない？！

hitomii

みか吉さん なんというか、リアルでは、すりおろし人参の水分多めな感じ&トロリンぽってりテクスチャー✨ 油っぽくない口当たりですが、なたね油使用してあり、よい感じのまつわりつくイメージ。 とにかく鮮度が良くて！ まるで大人のセンス良い離乳食とでもいうか…(@_@) 久々ヒットのドレッシングでしたょ〜(*^^*)

hitomii