パオロ・スカヴィーノの広域バローロ。 前にブリック・デル・フィアスクを頂いて以来でございます。 バローロ・ボーイズも高齢だったり故人になったりと世代は過渡期にあります。 口を背けたくなる強靭なタンニン。 カラタチの葉やアゲハチョウの幼虫の香り。 つんと鼻につく酸味のある香りで、味わいは凝縮の一言。 うむ。 まだ早すぎる。 次は20年熟成したのもを、、、

vin-be 1.1

多分、私の苦手なネッビオーロです。20年待ちですか…(笑) アゲハの幼虫の香りが気になります。子供の頃、ウチで飼いながら観察しましたが、あまり匂いらしい匂いを感じなかったような記憶です(*_*)

iri2618 STOP WARS

iri様 ありがとうこざいます。 若いネッビオーロは少々飲み手に厳しいですよね。 こちらは草と酸が混じった香りがしました。 あの幼虫からでてくる赤いあの匂いを思い出し、、、 本当にモダン派なのか疑問を感じる堅牢さでございました。

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