小布施ワイナリーのソービニヨンブラン。 若くフレッシュ、穏やかな香り。SBっぽさがなく、メロンや白桃の様な吟醸香が強い。香りだけだと吟醸酒と言っても騙される。青リンゴ、石灰、酵母の香り。 アタックは思いの外しっかりとしている。滑らかだが高い酸、凝縮した果実味。中盤以降に旨味と果実味が合わさり余韻につながる。 ブラインドで分からないソービニヨンブラン。答えを聞いても分からない。日本ソービニヨンブランでこの様な凝縮して味わいのあるのも初めて。

らすかる77