イナマ訪問2本目。ソアーヴェ・クラシコ "フォスカリーノ" 2015 ソアーヴェ・クラシコより、まったり感がアップ。華やかさは少し減っています。 当たり年の2016ヴィンテージがリリースされたらぜひ飲んでみたいと思います。 バリック(新樽ではない)6ヶ月＋ステンレス6ヶ月。 もちろん、ガルガーネガ100％ クラシコの地域は火山性の土壌で風通しの良い丘陵地帯です。 ローマ時代からワインが作られており、ミネラルが豊富であると知られていました。 一方のソアーヴェの地域は砂地で風通しも良くありません。 クラシコは約1000ヘクタール ソアーヴェは約9000ヘクタール あります。 テイスティングルーム内にある土壌のサンプルを見ながら説明してもらいました。

ina☆

ワイナリーはここまで観光客に見せるんですね。まるで立派な資料館ですね(^o^)

遠藤 博美 ♂

ホント、ホント。博物館みたいです。 それにしても9000ヘクタールもあるんですか。ビックリ(@_@)

どら

遠藤さん テイスティングルームには来客用にいろいろな資料がありました。 コーディネーターさんを通してアポを取って行きましたが、コーディネーターさんもイナマは初めてとのことでした。 ピエロパンは街中にあって入口はショップになっていましたが、イナマは場所的にもソアーヴェの街から外れたところにありますので観光客は来なそうでした(^^)

ina☆

どらさん ソアーヴェの畑は広範囲なので幹線道路の横にもあったりと環境の悪そうなところもありました。 イナマやピエロパンがクラシコしか作らない戦略もわかる気がします。

ina☆