舌を撫でる様に刺激する泡、程良いコク感や満足感を作り出している酸味やタンニン。 柑橘、ベリー系、ミルキー感や蜜感、などの香り。 個体的に少し主張が弱い気もしますが全体的には安定の旨さと今回も美味しく頂きました。 料理は、Yakitoriなど(^^)

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