凝縮感のある黒系果実の香り インクのような濃い香り 酸もしっかり感じる どっしりと濃く、エッジにはややオレンジ色も感じる赤黒い色合い 粘性も強め プルーンやジャムのような濃さと甘やかさ 濃さと対象的な存在感のある酸味 滑らかなタンニン ほんのりスパイシーさもある 余韻に苦味があり、バニラの風味が鼻を抜ける ブルガリア地方の料理ムサカと合わせてみると、やはり同郷は相性が良い◎ （☆3.1）

bushi_hashikure