ポールクルーバー (๑′௰‵๑) ♪～♫ シャルドネ 2011 今日はYDさんに頂いたワインを抜栓(*'▽'*)♪ 現行は16年ですが、まさか11年があるなんて(驚) ありがとうございますm(__)m 洋梨、パイナップル、樽にナッツや花が 溶け込むような感じに香りがしました♪ 色も濃くオロナミンCみたい(^^) 少しオイリーな舌触り？ しっかりした酸に下支えされてる印象で アプリコットやパイナップルを彷彿する果実味。 余韻にかけてクリーミーでほろ苦い味わい♪ 想像以上にフレッシュな印象を持ちました(๑˃̵ᴗ˂̵) クリーム系が良いとのアドバイスを守って 鶏肉のマスタードクリーム煮、ズッキーニ&サーモン&ディルとか色々練り込まれたチーズのサラダと合わせて見ました(^^)

kon

南アのシャルドネですか。南アのシャルドネはコスパの高いものが多い気がします！ それほど飲んでいる訳ではありませんが^^;

bacchanale

こんにちは～♪ レストランですか？凄く美味しそうなお料理(*^o^*)

meryL

マスタードクリーム煮がめっちゃ美味しそー✨

アトリエ 空

bacchanale さま♪ 南ア、コスパ高いですよね(^^)その中でもシャルドネは良いのが多いように私も思います！私はもっと経験が少ないですが…(^^; 高騰する前に色々飲んでみたいです♪

kon

mery L さま♪ こんにちは〜(o^^o)ありがとうございます♪ レストランなんてトンデモないです。退屈凌ぎにクックパッドで失敗しなさそうなものを探して作りました(笑)拙くて色々お恥ずかしいです(ﾉД`)

kon

アトリエ 空 さま♪ ありがとうございます♪クリーム煮なんとか美味しく作れました(^^)クックパッドに感謝です✨

kon

まだ11年が…⁉ 心斎橋のあの店にまだあるのかな。 現行は早すぎますが、11年はぐ～！美味い！

ゴザ de ワイン

konさん あっ飲まれたんですね！ 若い時より深みが出ていますし、良い具合にクリーミーさがあるので鶏肉グリーン煮にはよく合いそう(^^) 福さん すみません。お店の最後の2本を購入しました！あとは自分の手元に一本残ってるだけです(^^;;

YD

ズッキーニとサーモンの前菜が美味しそうです(@￣ρ￣@)♡♡♡♡♡ シャルドネにも合いそうですね〜♪♪(*´∇｀*)

Vanilla

福知山 さま♪ 5年以上の熟成した南アは初めて飲みました(^^)樽のニュアンスも程良く酸も綺麗で美味しいですね♪いままで残ってたのが凄いですよね‼︎

kon

YD さま♪ 色々飲ませて頂いた挙句、ワインまで頂いてありがとうございましたm(__)mYDさんがクリーム系が良いと仰ってたので合わせて見ました(^^)気がつけば空になってて、もっとゆっくり飲めば…と後悔しつつも、美味しいワインにありがちなパターンですね(笑)

kon

Vanilla さま♪ Vanillaさんありがとうございます♡♡♡ 拙い料理ですがそこそこ美味しく出来ました♪シャルドネとも良い感じに合いました(๑ᵔ⌔ᵔ๑)♪

kon

南アのシャルドネは当たりが多い。 ナルホドナルホド_φ(･_･ フレッシュでタルタルなシャルドネ好きです。 美味しいですよね(^^) マスタードクリーム煮もすごく美味しそう〜♩

みずは

みずは さま♪ フレッシュな樽ドネ良いですよね(^^)同じワインを使ってクリーム煮も作ったのでよく合いました♪ここ最近飲んだ南アはどれも美味しかったですよ( ´ ▽ ` )ﾉコスパ高いと思います♪

kon

えぇ〜(° o°)! 2011飲んでみたーい❗️ （YDさん残しといて〜((≡ຶ⚲͜≡ຶ))）

ぺんぺん

ぺんぺん さま♪ 2011年がずっーと店頭に残ってるのが凄いですよね！ それを見つけ出すYDさんも凄いデス！ YDさんまだ開けてなさそう…［壁］д・)ﾁﾗｯ

kon

YD3 ラス１ィィ！アルキミスタで飲みませう！(￣*￣) kon3 南アの蔵出しバックヴィンテージは高いので、これは！ってやつは寝かしときたいですね(*´∀｀)

ゴザ de ワイン