Duca di Salaparuta Brut ドゥーカ・ディ・サラパルータ ブリュット この日は「イルリ会」にお邪魔してます。 前菜に合わせてお店の1本から 優しい泡、自然派？すっきり林檎、梨白い果物の香り。酸、ミネラル。 美味しいです。 「まずは、ウォーミングアップの前菜」 甘エビ・ジャガイモ・ミョウガ・プチプチのライムブッシュ(？) テクスチャーの組み合わせが新しい‼︎楽しい⁉︎ これからの料理をさせる前菜。 美味しいです。ワインに合います。

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