メモを忘れてしまったワインです…覚えていることだけ書いておきます… 好みなのですが … 若いヴィンテージで早くに頂いた方が良いかな？と思いました。 果実感や酸味よりも、 樽がとても重厚に感じ、ブランデーになる手前ぐらいの雰囲気でした。 でも柿を使った創作料理が自分に出来れば(^_^;) すごく合いそうです。 季節は秋冬にゆったり、頂くとまた違った感想になると思います♪ うん、やっぱり秋冬だと思います♪

あまのことのは