我が家初登場。イタリアはマルケ州のDOCラクリマ・ディ・モッロ。ラクリマという、マルケ州中心に造られる珍しいぶどうから造られます。 見た目は、シラーやブラウンフレンキッシュを思わせる濃い紫。しかし、香りはこのぶどうの特徴という、独特のバラのアロマ。何処か明るさと青さを感じます。 で、実際に飲んでみると、タンニンもかなり緻密でサラサラ感もあり。アルコール12.5%もあり、割とライトです。色合いを見ずに目隠しして飲んだら、全房発酵のピノ・ノワールと間違えそうな味わいです。 我が家はローストビーフを合わせました。

ぷろせっこ